Le chocolat au temps des Mayas et des Aztèques : Un délice sacré de l’Antiquité
Le chocolat, bien plus qu’une simple gourmandise, a des racines profondes remontant à des époques ancestrales, notamment chez les Mayas et les Aztèques en Amérique centrale.
Trois choses que vous ne savez pas sur le chocolat
Le chocolat, cette délicieuse gourmandise appréciée par des millions de personnes à travers le monde, cache bien des mystères. Plongeons dans l’univers fascinant du chocolat et découvrons [...]
Des fêtes de Pâques chocolatées
et gourmandes à La Bonbonnière Genève
Chaque année au printemps, Pâques est une fête de gourmandise et de partage qui rassemble les familles et les amis, un moment de convivialité et de bonheur en compagnie de ceux qui nous sont chers.
2022, restrospective chocolatée
Une année de plus chargée de doux souvenirs et de moments joyeux s’est écoulée. L’occasion de revenir sur les moments qui ont marqué cette année 2022 et de vous remercier pour la [...]
Passez un moment gourmand à Genève les dimanches en décembre
Si l’on vous parle de Noël, à quoi pensez-vous ? À l’odeur du chocolat chaud, à la musique que l’on entend sur le marché de Noël, aux chocolats que l’on apprécie à la faim [...]
L’Ecole du Chocolat a ouvert ses
portes au centre de Genève
La chocolaterie La Bonbonnière qui fêtait ses 100 ans l’année dernière inaugure L’École du Chocolat à l’étage de son arcade au centre de Genève début novembre 2022.
Comprendre le pourcentage indiqué
sur les produits chocolatés
Lorsque les amateurs de chocolat viennent dans notre chocolaterie artisanale à Genève et que nous discutons avec eux, nous constatons parfois que la signification du pourcentage de cacao indiquée [...]
Comment déguster du chocolat comme un.e expert.e ?
Lorsque vous vous procurez du chocolat artisanal de qualité, vous pouvez : le mettre dans votre bouche et simplement l’apprécier ou prendre le temps d’essayer d’en percevoir toutes les subtilités [...]
