L’art de célébrer l’Escalade à Genève avec La Bonbonnière Chocolaterie

À Genève, l’Escalade n’est pas seulement une tradition : c’est un moment fédérateur, gourmand et emblématique de l’identité de la ville. Cette année encore, La Bonbonnière, chocolaterie artisanale genevoise depuis 1921, perpétue la magie grâce à son savoir-faire unique et à un programme exceptionnel.

 

Les Marmites de l’Escalade : le savoir-faire artisanal au cœur de la tradition

La Bonbonnière propose une quinzaine de tailles de marmites en chocolat, disponibles en version chocolat au lait ou chocolat noir. Entièrement façonnées à la main dans leurs ateliers genevois, ces marmites sont généreusement garnies de :

• papillotes traditionnelles (avec pétards, comme le veut la coutume),
• ganaches et pralinés maison,
• légumes en massepain colorés, réalisés un à un par notre équipe.

Disponibles en boutiques et sur notre site, ces marmites sont de véritables œuvres gourmandes, alliant respect de la tradition et qualité artisanale.

 

Des marmites XXL pour les entreprises et les grands événements

Si les petites marmites ravissent les familles, la Bonbonnière est également réputée pour ses marmites de très grande taille, particulièrement prisées par les entreprises et les organisateurs d’événements.
Elles sont personnalisables, notamment avec un logo ou un message, ce qui en fait un symbole festif fort, parfait pour un événement interne, une animation publique ou une soirée de fin d’année.
La star de l’édition 2024–2025 sera d’ailleurs la marmite taille 15, cassée lors de la course de l’Escalade avec One FM :
72 cm de long, 50 cm de haut, 6 kg de chocolat… et 6 kg de garnitures.
Une pièce monumentale de 12 kilos de pure gourmandise !

 

Un packaging artistique et immersif

Cette année, les marmites sont présentées dans un nouveau packaging illustré par l’artiste genevoise Petula Rocher.
Chaque boîte inclut également un QR code permettant d’accéder :
à l’histoire de l’Escalade, à la célèbre chanson « Cé qu’è lainô », à des vidéos exclusives montrant la fabrication des marmites par les chefs chocolatiers de La Bonbonnière.
Une immersion parfaite entre tradition, art et chocolaterie.
 
 
 

Une immersion à La Fabrique de La Bonbonnière : la vidéo Léman Bleu

Pour les curieux ou les passionnés de chocolat, une vidéo produite par Léman Bleu offre un aperçu rare du travail minutieux des chefs chocolatiers lors de la création d’une marmite. Un contenu immersif qui met en lumière la passion derrière chaque pièce.

 

D’autres façons de vivre l’Escalade à La Bonbonnière

La Bonbonnière propose plusieurs activités gourmandes pour petits et grands à l’occasion de l’Escalade.

 

Ateliers chocolat (adultes & enfants)

À L’École du Chocolat, en plein cœur de Genève, chacun peut apprendre à réaliser sa propre marmite. Un moment ludique, convivial et parfait pour s’immerger dans la tradition. Retrouvez le programme complet sur notre site.

 

Brunch de l’Escalade – Dimanche 14 décembre

Une formule chaleureuse, parfaite pour commencer cette journée où l’Escalade est célébrée partout à Genève et partager un buffet salé et sucré à volonté avec en option un atelier chocolat pour une expérience complète, gourmande et familiale. Inscrivez-vous vite ici, les places sont limitées et partent très vite.

 

Les moments “cassage de marmite” à ne pas manquer

Les chefs chocolatiers casseront et partageront des marmites dans différents points de Genève :
=> Le 6 décembre : Course de l’Escalade – camion One FM, Place de Neuve à 11h.
=> Le 11 décembre : au Patio by La Bonbonnière / Aeschach, Rue du Marché 40 à 16h30, puis à Confédération Centre à 17h.
=> Le 14 décembre : à La Bonbonnière Rive, Rue Pierre-Fatio, à 15h30.
De belles occasions pour déguster ensemble chocolats, pralinés et papillotes dans l’esprit festif de l’Escalade.

 

Plusieurs jeux concours pour gagner une marmite de l’Escalade

Cette année, La Bonbonnière réserve encore plus de surprises avec plusieurs jeux concours organisés durant la période de l’Escalade.
Les participants auront la chance de gagner leur propre marmite en chocolat, de différentes tailles, garnie avec soin par nos chefs chocolatiers.
Pour participer à nos jeux-concours et tenter de gagner une Marmite de l’Escalade, rendez-vous :

• Sur Radio Lac dans l’émission Le meilleur des réveils, tous les matins du 1er au 5 décembre,
• Dans le hall de Confédération Centre du 1er au 12 décembre,
• Au Food Hall Spoon à l’étage de Confédération Centre du 2 au 12 décembre,
• Dans toutes les boutiques de La Bonbonnière du 2 au 12 décembre.

 

Chaque mois de décembre, La Bonbonnière Genève fait vivre la magie de l’Escalade à travers des créations chocolatées uniques, des ateliers immersifs et des moments de partage.
Entre tradition, artisanat et gourmandise, les marmites de l’Escalade de La Bonbonnière demeurent un incontournable des fêtes genevoises.